Bueno hoy veremos del KIMCHI  ❤

El kimchi  김치,  es una preparación fermentada de origen coreano confeccionada a base de diferentes vegetales sazonados con diferentes especias y cuya receta más extendida utiliza como ingrediente básico la col china (Baechu), también existen otras recetas en las que se utilizan ingrediente como rábanos o pepinos, entre otros vegetales, que son acompañados comúnmente de pimiento o ají rojo molido, ajos, cebollas u otras combinaciones de acuerdo a diferentes modos de preparación.

Tiene un olor fuerte y característico, su sabor es salado y picante, puede servirse directamente en guisos y sopas.

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